Además de ayudar, la
intención de este proyecto es incentivar y crear conciencia a otros hoteles y
restaurantes para que no desperdicien los alimentos, pues muchos animales
desamparados pueden beneficiarse de estos.
El reciclaje
de las sobras de comida para alimentar a los animales callejeros de Abu Dhabi,
es la labor que realiza el Chef J Gourmet y su equipo del hotel 5 estrellas
Fairmont, junto con el apoyo de Animal Action UAE y Springbok.
El objetivo
es que los desperdicios de la comida que sobra, no sean tirados a la basura,
sino que tengan un mejor uso: servir como alimento para los animales
desamparados.
“Si podemos
convertir este desperdicio en algo que beneficie a otras almas hambrientas,
entonces hemos dado al menos un paso significativo para reducir su impacto
dañino”, expresó J Gourmet.
Servir de inspiración
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| Crowne Plaza Abu Dhabi también acordó donar sus sobras de comida |
El chef
también comentó que ha participado en la comunidad de bienestar animal, razón
por la cual, está consciente del tiempo y dinero que requieren los voluntarios
para rescatar, dar hogar, alimentar y cuidar a los animales.
A parte de
que esa comida llegue a los voluntarios que tienen la tarea de cuidar a los
peludos desprotegidos, el chef también quiere que:
“(…) todos
los hoteles y restaurantes se unan a nuestra iniciativa para evitar
desperdiciar las sobras de los alimentos para que puedan ser utilizados para
alimentar animales en lugar de ser desechados”, señaló.
La primera
vez que se puso en marcha esta jornada de alimentación fue hace una semana, en Cloud 9 Pet Hotel and Care y según apreciaciones, resultó un completo éxito. Es
importante destacar que los alimentos son revisados y picados antes de
entregarse.
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